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真空包裝機是現代家庭中不可或缺的廚房小工具之一。它通過無氧環境達到真空狀態，有效地延長食物的保鮮期。這種方便的技術為現代人的生活方式帶來了極大的便利。
通過真空包裝機密封食物，可以將氧氣和其他有害氣體完全排除，從而大大減少微生物和細菌的繁殖。因此，食物可以在更長的時間內保存其新鮮度和營養價值。例如，肉類和蔬菜可以保存得更久，果汁可以保持更長的新鮮度。
真空包裝機並不僅僅局限於保鮮效果。在烹飪過程中，這種設備可以為食物帶來更多的美味和細膩的質感。它可以加速浸泡、調味和傳統的醃漬過程，從而提供更好的風味和口感。例如，使用真空包裝機浸泡肉類可以更好地吸收調味料，得到更為鮮嫩的口感。此外，真空包裝還可以防止食物在烹飪過程中流失水分，從而保持食物的水分和鮮美度。
真空包裝機還有其他多種應用。例如，它可以防止食物的氣味在冰箱中相互滲透，保持冰箱的溫度和氣味清新。在一些特殊情況下，真空包裝機還可以用於包裝重要文件或存儲價值較高的物品，以防止氧化和損壞。
總的來說，真空包裝機以其延長食物新鮮度、改善口感和提供方便的功能，成為現代家庭必不可少的小工具。它為我們提供了更多選擇，無論是在食品保鮮還是烹飪過程中。在未來，隨著科技的進步，我們可以期待更多功能和更高效的真空包裝機的出現，為我們的生活帶來更大的便利。
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真谛大學、感恩與祝願公益音樂會
報新聞/李 振麟
2024.01.30 16:10
文、 李振麟
由真理大學音樂利用學系師生聯合擔負表演的「感恩與祝願公益音樂會」於上週在該校大禮拜堂美滿落幕，此次運動由台灣基督教福利會主辦，除慶祝該會成立 70 週年外，更但願藉由此次公益音樂會的開幕，向更多基督教教友宣傳 70 週年會慶的系列流動。
為了慶賀台灣基督教福利會邁入 70年，真谛大學校長陳奇銘也免費租借該校大星期堂給基督教福利會舉行此次公益音樂會，「感恩與祝福公益音樂會」的上半場由台灣基督教福利會常務董事廖明發牧師率領生命之歌協會以詩歌讚美星期揭開序幕，下半場則由真谛大學音樂運用學系主任許双亮批示該校管絃樂團，以美好的樂音率領台下所有介入者享受這片刻的美好。
「感恩與祝願公益音樂會」由台灣基督教福利會主辦，此次公益活動除歡慶該會成立 70 週年外，也但願藉由音樂傳達祝願，感恩這段時代教友們的辛勤奉獻。舉止當日儘管淡水的天色特別很是濕冷，來自宜蘭羅東與南澳的同工們卻起個大早，不畏嚴寒前來協助活動的舉行，介入的同工們表示，感謝天主的恩賜讓台灣基督教福利會渡過 70 個年初，也但願將來有更多教友一路插手這個各人庭。
台灣基督教福利會是一個跨教派的社會福利機構，1954 年成立，歷經各屆董事會的不斷盡力與耕作，重新調劑定位，藉此面臨時期及環境轉變所帶來的衝擊與挑戰。面臨全球化的世界環境，該會呼籲全部台灣人民、該會的董事會、同工群及會員單元們，實踐基督的精力，且針對台灣的誇姣將來有更多的創意與實踐。勾當下半場由真谛大學音樂利用學系管弦樂團表演，許双亮主任帶領該系師生表演多首片子主題曲，例如「女人香」、「美國鼠譚」與「大文娛家」等樂曲，許双亮主任是臺灣知名的批示、作曲、編曲家及管樂文字作家，許主任曾任臺北市立交響樂團首席長號與臺北市立交響樂團附設管樂團批示等主要職務，也是以下半場的表演博得聽眾強烈熱鬧的掌聲。
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來自: https://n.yam.com/Article/20240130404647
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